Эдуард Васильев
Эксперт по санитарии
Роспотребнадзор проверяет документацию, состояние помещений и хранение продуктов
Штраф для юрлиц при первичном нарушении: 30 000 — 50 000₽, при повторном: до 200 000₽
Подготовка: договор на обработку, журнал учёта, акты за 3 года, самопроверка по чек-листу
Роспотребнадзор контролирует соблюдение санитарных норм на предприятиях и в организациях.
- Договор на дезинсекцию/дератизацию
- Акты выполненных работ
- Журнал учёта дезинфекционных мероприятий
- Сертификаты на препараты
- Отсутствие следов вредителей
- Чистота производственных зон
- Исправность вентиляции
- Наличие москитных сеток
- Соблюдение товарного соседства
- Целостность упаковки
- Отсутствие следов грызунов
| Нарушение | ИП | Юрлицо |
|---|---|---|
| Первичное | 5 000 - 10 000₽ | 30 000 - 50 000₽ |
| Повторное | 10 000 - 20 000₽ | 100 000 - 200 000₽ |
| Грубое | Приостановка | Приостановка до 90 дней |
Читайте также материалы по теме для более глубокого понимания вопроса
Что проверяет Роспотребнадзор в общепите? Документация, состояние помещений, штрафы — полный разбор.
Полный чек-лист документов для проверки Роспотребнадзора: договор на дезинфекцию, акты обработок, журналы учёта, сертификаты на препараты. Штрафы за отсутствие каждого документа.
Какие штрафы грозят за наличие вредителей на предприятии? Размеры санкций и как их избежать.
Остались вопросы? Закажите бесплатную консультацию специалиста.